Szczęśliwe kucyki i chlebek z miodem

Szczęśliwe kucyki i chlebek z miodem to całoroczny program, który łączy pieczenie z jazdą na kucykach. Dzieci formują bułeczki, precelek i chałkę z ciasta drożdżowego, a gdy wypieki są w piecu, idą do zagrody: przygotowują kucyki, jeżdżą na nich i karmią zwierzęta w mini zoo. Przedszkola pieką w tym programie pierniczki.

Przebieg zajęć

1. Chlebki w sali

• Zaczynamy od higieny przy przygotowaniu jedzenia: dzieci zakładają fartuszki i szczotkują ręce.
• Przy stołach z podkładkami omawiamy składniki ciasta chlebowego, wąchamy i ugniatamy świeże, fermentujące ciasto drożdżowe.
• Z porcjowanego ciasta pszennego, pod okiem prowadzącego, dzieci formują małe bułeczki, precelek i warkocz (chałkę), posypują je makiem i sezamem i układają na podpisanych tackach.
• Obsługa po kolei wkłada blachy z wypiekami do pieca.

2. Kucyki w zagrodzie

• Dzieci ubierają się i idą do zagrody, 200 m od budynku. Dojście zajmuje kilka minut i nie prowadzi przez jezdnię.
• Najpierw poznają zasady bezpiecznego zachowania w pobliżu zwierząt.
• Razem z instruktorką przygotowują kucyki do jazdy: głaszczą je, czyszczą i siodłają.
• Jeżdżą po zagrodzie na końskim grzbiecie. Dwa kucyki prowadzą instruktorka i jej pomoc.
• Na koniec karmią konie.
• Przy kucykach pracujemy w podgrupach po 12-20 dzieci, każda ma około godziny zajęć.

3. Mini zoo i zabawa

• Dzieci karmią inne zwierzęta z mini zoo, zależnie od pogody np. króliki, kury, żółwia czy papugi.
• Oglądają i dotykają eksponatów w małym skansenie, grają w piłkę, bawią się hula hoop i skakankami.
• Drugie śniadanie jemy pod wiatami w zagrodzie.

4. Pakowanie wypieków i podsumowanie

• Po powrocie do sali dzieci myją ręce i pakują swoje wypieki do podpisanych torebek.
• W trakcie degustacji miodu każdy dostaje porcję Piernika prosto z ula, który Tytus piecze z pigwą, bez dodatku cukru, tylko na własnym miodzie.
• Na koniec podsumowujemy zajęcia.

Wersja z pierniczkami dla przedszkoli

Przedszkola pieką w tym programie pierniczki, tę wersję mogą wybrać także klasy 1-3. Kucyki, mini zoo i zabawa wyglądają tak samo, zmienia się praca w sali:

• Dzieci dostają wałki i foremki, poznają miód jako składnik żywienia i produkt do wyrobu pierników oraz skład ciasta piernikowego.
• Wałkują przygotowane ciasto i wycinają foremkami po kilka pierniczków, które obsługa wkłada do pieca.
• Po powrocie z zagrody zdobią pierniczki lukrem, a gdy lukier wyschnie, pakują je do torebek.

Kto prowadzi kucyki

Przejażdżki prowadzi Elżbieta Mirek, instruktorka rekreacji ruchowej ze specjalnością jazda konna, razem z pomocą.

Czego dzieci się uczą

Dzieci uczą się, jak spokojnie i bezpiecznie zachowywać się przy dużym zwierzęciu, jak o nie dbać i czym je karmić. W sali poznają drogę od składników do gotowego pieczywa i miód jako składnik żywienia, ćwiczą zasady higieny przy przygotowaniu jedzenia i samodzielną pracę z ciastem.

Warianty

• Obie wersje, z chlebkiem i z pierniczkami, mają tę samą cenę.
• Wiosną i latem możemy przyjąć do 100 osób.
• Pieczenie chleba bez kucyków, z siewem roślin do doniczek i świecą z wosku, proponujemy w warsztacie Chlebek z miodem.
• Pierniki bez kucyków proponujemy w warsztacie Od ula do pierniczka.

Jak wygląda cały dzień, opisujemy na stronie Wycieczki do zagrody. Wolne terminy znajdziesz w kalendarzu.